【 D 調 生 活 】

不知道怎樣起的頭，最終，從海的那邊飛過來一包包濃濃的人情味，讓我完成了生平第一次自己做的草阿粿。

一直覺得我的生活當中食物佔了很重要的一部份當然毒奶例外，像是心情好時會想要吃好料的，心情不好時更是一定要大吃大喝一頓，就連我這沒什麼營養的BLOG，有很大一部份也是在寫吃東西煮東西的內容。

上頭這張圖不是亂貼的，各位看官看仔細了，能仔細理解到上面那張圖的深刻含意嗎？

話說，中國那～～麼大。

來到大陸之後，被逼吃過許多奇奇怪怪的東西，像是蠍子、活國寶鱘魚以及口味特鹹、特辣、特什麼什麼的各地料理。加上每個地方的著名土特產、海鮮，這幾年來也吃過許多叫不出名字來的東西。

前一陣子，朋友送了我幾隻「目魚」，雖說我寫著「目魚」兩字，但其實他真正的寫法朋友也不清楚，他說反正大家都叫他ㄇㄨ＼ ㄩ/  ，所以他也跟著叫，但具體是哪個ㄇㄨ＼，他也搞不清。不過最開始時我一直以為朋友鄉音太重，其實給我的是墨魚，後來才知道他給我的真的是ㄇㄨ＼魚不是墨魚。

上次在書店翻到一本美人食譜，裡面介紹了牛奶炒蛋的作法，看起來不錯吃，經過富有實驗精神的小妹我改良後，變成牛奶蛋餅，方便易做、口感不賴，有興趣的人可以照樣比劃比劃。

〈 蒜香板栗雞湯〉

之前無意間買了本歐陽應霽的「半飽」，第一次看的時候我是把他當雜記來看的，一直最近下廚房後有天突然想到裡面好像有食譜，不翻還好，一翻之下發覺這真是一本天書，許多料理用的都是平常人家很少見的香草、軟乳酪和某種調味酒，裡面的食材要是真的照著一樣樣買齊，還沒煮菜之前命就先去掉半條。所以為了符合妮斯小妹煮菜要點中「簡單快速」的大原則，我和神廚媽請教，經過改良，做出了符合時令口味的蒜香板栗雞湯，簡列於下給眾食客參考參考。

【蒜香板栗雞湯】
材料：
雞腿三隻

最近很想吃糙米，找了半天才在城裡家樂福有機攤位找到，2.5公斤裝不到台幣100元，應該算便宜吧。

在台灣沒買過米不知道米價，呵呵。

這是日商在上海投資有機農場栽種的，我想品質還行滴。

（果真是粒粒皆清楚）

嘿嘿，經過了多次嘗試之後，最近汲汲於廚藝精進的小妹我，總算在【日式炸豬排】這一課有了大躍進，這一切都要歸功於開餐廳的神廚太太以及喜好餵食小孩的神廚媽媽這兩員大將，讓我初「嚐」成功滋味。

好滴，茲將神廚二人組豬排做法簡列於下，有興趣的可照樣比劃一番。