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起了大早，自己來一份吐司+熱咖啡的早餐。
說是平凡無奇的早餐，卻因為有了自製的大蒜抹醬而顯得特別起來。
昨天下午買了乳瑪琳，在鍋中加熱融化後放入切碎的大蒜末拌炒，放少許海鹽、胡椒粉，熄火後灑入市售的義大利綜合香草粉，輕鬆完成大蒜抹醬。
除了大蒜抹醬，今早第一次用台北買回的玉子燒鍋子煎蛋，本想說便宜小巧的鍋子會不會質量不佳，但實際操弄後發現那真是好用的很，而且煎蛋的寬度看來幾乎和吐司麵包一樣，將蛋皮擺至烤好的麵包上，那合襯的大小還是我第一次見到。
烤好的吐司、冒著香氣的大蒜抹醬、熱騰騰的蛋皮、香濃的起士片與新鮮的蕃茄，組成絕妙的好滋味。
嗯，還有一杯現煮的曼特寧。
如此開始一日之晨，享受至極。
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